Laporan panen raya Gayo 2025/26: lebih sedikit ceri, cangkir lebih bersih

Panen raya Gayo dimulai sedikit terlambat tahun ini. Musim hujan yang mundur hampir tiga minggu membuat pembungaan tidak serempak, dan di sebagian besar kebun di atas 1.400 meter, petik pertama baru ramai pada pertengahan November.

Volume: turun sekitar 12%

Dari enam koperasi Gayo kami, total ceri yang masuk sampai akhir November sekitar 12% di bawah periode yang sama tahun lalu. Penurunan paling terasa di kebun yang lebih rendah, yang kehilangan sebagian bunga saat kemarau panjang di bulan Agustus.

Untuk pembeli kontrak, artinya:

• Kontrak yang sudah ditandatangani aman. Kami mengamankan volume sejak September dan tidak ada pengiriman yang mundur.
• Lot fully washed untuk Januari–Maret masih tersedia, tetapi lebih cepat habis dari biasanya. Bila Anda berencana membeli, kirim permintaan sampel sekarang.
• Micro-lot Atu Lintang tetap kami produksi dalam jumlah kecil, sekitar 10–40 karung per lot.

Mutu: cangkir lebih bersih

Kabar baiknya ada di meja cupping. Pematangan yang lebih lambat memberi ceri waktu mengembangkan gula. Rata-rata skor lot fully washed yang kami cupping sejauh ini 85,1 — naik dari 84,4 tahun lalu — dengan keasaman jeruk yang lebih jelas dan akhir rasa teh hitam yang panjang.

Rumah jemur surya di dua stasiun cuci juga membantu. Saat hujan turun sore hari, kopi tidak perlu digulung dan dibuka berulang kali, sehingga pengeringan lebih merata dan kadar air akhir lebih mudah dijaga di 11–12,5%.

Harga di tingkat petani

Harga ceri lokal naik tajam mengikuti pasar “C”. Premi mutu kami tetap Rp 1.500–3.000 per kg di atas harga pasar untuk lot dengan skor 84 ke atas, dibayar langsung ke rekening petani lewat koperasi.

Jadwal sampel

Sampel tipe panen baru mulai kami kirim dari Medan pada minggu kedua Desember. Seperti biasa, sampel gratis; ongkos kurir memakai akun DHL atau FedEx Anda, atau kami bayar dulu lalu ditagihkan.

Ingin profil cupping lengkap per koperasi? Hubungi tim penjualan ekspor atau tanyakan langsung pada asisten di pojok kanan bawah halaman ini.